Makrel i tomat .

Tomater 

Røget makrel 

Mayonnaise 

Rugbrød 

Purløg 

Radiser

Løg 

Olie 

Agurk 

Start med at sætte vand over at koge i en lille gryde. 

Snit et kryds i begge ender . 

Kom tomaten i det kogende vand ca 30 sek.
kommes i isvand 

Nu kan du tage skralden af tomaten .

Skær bunden af og udhul tomaten med en ske . 

Evt fore tomaten med agurk , skåret tyndt med skæller . 

Fyld :

Røget makrel u / ben , blandes med mayonnaise , hakket løg , hakket purløg , salt og peber .

Fyldet Kommes nu ind i tomaten . 

Stik et passende stykke rugbrød og og placere tomaten her på . 

Skør radiserne i meget tynde skiver og pensel lidt olie på , sættes på tomaten . 

Kom hakket purløg og en lille klat mayonnaise på toppen :0)))))