Røget kalkun med selleri - æble vinegrette

Røget kalkun med selleri - æble vinegrette

Vinegrette :

3 dele  olie
1 del lys balcamico eddike
Sennep dijon
Honning
HP sovs
Salt
Peber

selleri Knold , rå  små tern
Æble                   små tern
rødløg                 små tern
forårsløg             små ringe

Vend det hele i din vinegrette , kan sagtens gøres dagen før .

røget kalkun i tynde Skive  ( tun gerne røget , svinekød . fisk , kylling , tofu eller spis den på din salat ,  kom vinegretten på det som du elsker )

Pynt med karse , purløg , brøndkarse , dild .