Bresaola med bagte rodfrugter / pesto / roucola

Bresaola med bagte rodfrugter / pesto / roucola .

Gulerødder i stave
Knold selleri i stave
Pastinak i stave
Rå rødbede i stave , bland dem ikke med de andre grønsager , de farver

bag dem i oven på svag varme , med frisk timian , olie og hvidløg , de skal stadig have bid i sig .
vend dem i roucola  og pesto lige inden servering .

Pesto :  DU KAN FINDE OPSKRIFTEN PÅ BLOGGEN 
Du kan spise rodfrugt salaten til alt , den smager skønt til alt slags kød eller bare med ost .




Pynt evt med reven parmazan og ristet pinjekerner .

Kommentarer