Lomo med rørt rygeost .

 spansk svinekam krydret med paprika og salt og lufttørret 
Lomo    


Rygeost
Crem fraice  ikke for meget , kun til at gøre den lind .
Hakket peberfrugt
Hakket rødløg
Hakket purløg
Salt
Peber

Det hele røres sammen stilles koldt inden brug .

Pyntet med balsamico glace og persille








Her er den lavet med hytteost/feta ost med oliven og soltørret tomat .





Kommentarer