marineret Spidskålssalat med appelsin , blomkål og dadler .



Spidskål ikke for fint skåret
Appelsin i tern u/skrald
blomkål her er det skåret på mandolinjern på tværs , så det ligner små træer http://www.eriksminde-gaardbutik.dk/mandolinjern-juliennejern/297-rivejern-rosti-borner.html

Dadler skåret på tværs uden sten

Marinade :

Olie 3 dele
Honning
Citron 1 del
appelsin koncentrat  1 del
Salt
Peber

Blend det til en tyk marinade og vend den på salaten lige inden servering .

Smager dejligt til kylling og fisk .






Kommentarer