Nøddebagt laks med marineret rødbedesalat med appelsin og hasselnødder .

Nøddebagt laks : du kan finde opskriften her på bloggen , ved at bruge søgefeldet i øverste barre .

Rødbedesalat : 

Rødbede frisk skraldet og revet
Appelsin uden skald i små stykker
Hasselnødder grov hakket

Marinade :

Lys balcamico 1 del
Sukker  1 del
Frisk timian
Salt

Kog det hele til en sirup , kog det ned og køl det ned , vendes på røbedesalaten .