Piguillo
Rød peberfrugt
Skalotteløg
Syltet hvidløg i olie
Salt
Peber
Skær piquillo , peberfrugt og skalotteløg i strimler , vend syltet hvidløg og lidt af olien på , krydder med salt og peber .
Læg det i en bradepande med bagepapir OVENPÅ , læg et par skeer på så papiret ikke flyver af i ovnen ellers bliver det let brændt .
Bag det på lav varme 120 grader i ca 1 time , indtil skalotteløgende ikke er stærke længere .
Salaten smager skønt til alt slags kød eller bare som den er evt med feta og roucola .
Kommentarer
Send en kommentar