Røget kalkun med mangosalasa

Røget kalkun med mangosalasa :0)

Mangosalsa :

Mango frisk i tern
Hakket rød peber
Hakket rødløg
Hakket tomat uden indmad
Citron
Peber
Chili frisk
Honning
Salt
Persille og purløg

Det hele blandes sammen og spises med evt kylling eller fisk , smager også dejligt til svinekød eller bare i en salat .