Røget makrald med kogte kartofler , æbler , kapers og purløgsdressing .

Røget makrald
Kogte kartofler  i skiver
Æbler uden kerner i skiver
Store kapers
Romaine salat
Radisser
Rødløg i ringe  

Purløgsdressing :

Cremfraice / yougurt
Hakket purløg
HP sovs
Dijon sennep
Citron
Salt
Peber
Evt en lidt sukker