Røget okse med langtids bagte tomater/ løg , roucola og ristet græskarkerner .

Røget okse med langtids bagte tomater/ løg , roucola og ristet græskarkerner .

Røget okse eller evt rosastegt flankesteak

langtisdbagte tomater :

Tomat
Løg
Olie
Timian
Salt
Peber
Hvidløg

Bag det hele på ca 110 grader indtil tomatterne rynker .

Ristet græskarkerner :  

 

 

Bag græskarkerner i ovnen med salt og olie , på høj varme ca 180 grader indtil kernerne popper en smule , hold øje med dem , det tager ca 10 min .    kan købes

Læg det hele på et fad med roucola , lige inden servering .


Samme ret bare med kylling .