Lockout pandekager med jordbærskum og chokolade drys .

Så er vi på vej ind i tredje lockout uge , ungerne skal ikke tidlig i seng , så vi havde her på en mandag tid til lidt hygge og Disney film og alle 4 unger nød det i fulde drag .

3 ¼ dl. mel (200 g)
2 tsk. sukker
¼ tsk. fint salt
3 æg
4½ dl mælk
¾ dl flydende Margarine

Til bagning: flydende margarine

Slå æggende ud i en skål , kom margarine , salt og sukker i , pisk det godt sammen .
Kom mel i og pisk det godt sammen til en jævning , når alt melet er rørt i , piskes mælken i tilsidst .

Steges på en jævn varm pande , i et tyndt lag .

Jordbærskum :

1/4 piskefløde
1 bakke jordbær
2 spsk jordbær syltetøj
2 tsk vaniliesukker

Pisk flødeskum med vanilje sukker stift.
Skær jordbær i skiver og kom i fløden .
Vend syltetøjet i .

Server pandekagen , med skummet og pynt med chokolade krymmel , der er ikke et børneøje tørt :0)






Kommentarer