Pastasalat med fransk dressing , svampe , piquillos og skalotteløg .

Grov pasta kogt med salt , nedkølet .

Champignon
Piquillos i strimler
Skalotteløg i både

Steges på panden , må ikke tage for meget farve .
Vendes i pastaen .

Fransk dressing :

1 dl eddike
3 dl olie
1 del ketchup
1 lille løg
2 fed hvidløg
Honning efter smag
2 spsk tomat koncentrat

Det hele blendes og hældes på pasta/grønt .

Pynt med ærtespirer og ristet pinjekerner ( rist på tør pande )