Spidskålssalat med frisk appelsin , dild og sød citron marinade .

Spidskål tynd skåret
Appelsin i tern uden skrald og det hvide
Gulerod i strimler
Orange peberfrugt i strimler
Bredbladet persille
Frisk dild

Sød citron marinade :

1 del rørsukker
1 del citronsaft
Reven appelsin skald
Sød chili
En lille smule salt .
Evt reven ingefær .

Piskes sammen og vendes på salaten lige inden servering .