Hjortepølse med rygeost og rabarber/ tranebær kompot .

Hjortepølse

Rygeost 

Rabarber/ tranebær kompot : 

Rabarber friske eller frost i ikke for tynde skiver . 
Tranebær friske eller frost . 
Hakket løg 
1/2 lys balcamico 
1/2 sukker 
Chili frisk hakket 
Citronsaft 
Salt 

Brug evt et par dråber rød frugtfarve , hvis farven er flad . 

Det hele koges til rabarberne er møre , jævnes med maizena . 









Kommentarer