Kryddersild med hindbær/løg kompot .

Kryddersild i bidder .
Løgringe 
Friske hindbær til pynt . 

Hindbær / løg kompot : 

Hindbær frost 
Hakket løg 
Sukker 
Lys balcamico eddike 
Salt
Citronsaft 

Kom løg og smør i en gryde , steg dem let til de er glasklare , de må ikke blive brune . 
Kom resten af ingredienserne i og lad det koge let , jævn med maizena . 




Kommentarer