Carpaccio med oliven tappanade og baby mix salat .

Carpaccio 

Baby mix salat 

Oliven 

Parmesan ost  

Oliven tappanade : 

3 dl Oliven uden sten 

1/2 dl Olie 

Ansjoser 

Parmesan ost revet 

Hvidløg 

Salt 

Peber 

Det hele blendes sammen . 

Kom carpaccioen på en tallerken , smør et tyndt lag oliven tappende på .

Pynt med baby mix  salat , oliven og flager af parmesan ost .