Gazpaccio med tiger rejer

Gazpaccio :  

Tomatino då.
Tomatjuice 
Hvidløg 
Rødløg 
Squash 
Peberfrugt ikke grønne .
Salt 
Peber 

Blendes til en kold suppe , kommes på små høje glas . 

Skald en agurk og tag de bløde kerner ud med en ske , hakkes i små tern og kommes i glasset . 

Tiger rejer : 

Kom rejerne i ovnen med , hvidvin , dild , salt og citron . 120 grader til de bliver røde . 
Kommes på tandstik og hænges på glasset .  Kolde eller lune . 





Kommentarer