Friske lasagne plader
Dild
Citronsaft
Rødløg
Stenbidderrogn
Smør
Forårsløg
Sprøde skaller :
Smør lasagne plader med smør på begge sider , skær i små stykker .
Kom den i ovnen , i en form hvor du tvinger dem til at bøje let .
Ca 120 grader til de er sprøde , lad dem bare stå på eftervarmen i ovnen .
Syrlig cremefraiche :
Pisk cremefraiche 38% til det bliver tykt , smag til med citronsaft og salt .
Kom fint hakket dild i og i en sprøjtepose .
Stenbidererogn købes ved din lokale fiskehandler , husk at fjerne hinder , gøres lettest i vand med at piskeris .
smag til med citronsaft og salt .
Kom en lille skefuld rogn på skallen , sprøjt cremefraichen på , pynt med hakket rødløg og evt fint skåret forårsløgstoppe .
Kommentarer
Send en kommentar