Broccoli buketter , hakket groft
Bolsje rødbeder , skåret tyndt på mandolinjern .
Græskar hakkaido uden skrald og kerner , skåret i tynde skiver , bagt i ovn , med salt og olie , ca 15 min ved 175 grader .
Vinaigrette :
1 del eddike
3 dele olie
Honning
Dijon sennep
Salt
Peber
Vend det hele sammen 1-2 timer inden servering .
Honning ristet peanuts : kom honning på saltet peanuts og bag dem i ovnen på 180 grader i ca 10 min .
Kommentarer
Send en kommentar