Rødkåls salat med tranebær i sød appelsin marinade og petit pommes .

Rødkål skåret i strimler 
Plukket frisee salat 
Appelsin i tern 
Hakket persille 
Petit pommes på dåse 

Trane bær , kan fåes på frost 

Sød appelsin marinade : 

Appelsin koncentrat 1 del 
Æble eddike  1 del 
Sukker 2 dele 

Koges til en sirup , tjek den på en kold tallerken .

Læg tranebærene i og lad dem trække nogle dage , evt prikke dem lidt , så det trækker ind . 


Det hele vendes  sammen , kom også lidt af siruppen på salaten , pynt med petit pomme ( små syltet æbler ) 










Kommentarer