Spidskål
Hakket soltørret tomat
Hakket pistacienødder
Hakket bredbladet persille
Bagt peberfrugt :
Gul peber strimlet
Rød peber i strimlet
Evt syltet rød peber i skiver
Syltet hvidløg
Skalotteløg i strimler
Olie
Salt
Peber
Bages i ovnen på 130 g , med bagepapir oven på , ellers brænder det let af .
Det er færdigt , når løget ikke længere er stærkt .....
Vendes på spidskålet , når det er kølet ned .
Vinaigrette :
1 del eddike
3 dele olie
Honning
Grov sennep
Salt
Peber
Engelsk sovs
Kommes på salaten et par timer inden servering ....
Kommentarer
Send en kommentar