Halve pommes Rösti med orientalsk laksetatar

Pommes Rösti : 
1000 g reven kartoffel 1 reven løg 1 æg Salt Peber 
Pisk ægget med salt og peber , vend løg og kartofler i . ( De kan købes på frost og bages i oven ) 
Steges på en pande i smør . 
Orientalsk laksetatar : 
Hakket røget laks Sesam frø Hakket rød peberfrugt Hakket rødløg Hakket forårsløg Hakket koriander 
Vendes med en olie af : 
Sød chili sovs Soja sovs Sesam olie Knust hvidløg Lime blade  3 dele Alm olie 1 del Citronsaft Salt Peber 

Blendes og vendes i laks og grønt . 
Pynt med hvide og sorte sesam .