Grønkålssalat , med nøder , vindruer , tørret abrikos og appelsineddike .

Hakket frisk grønkål/ rød  , forsøg at undgå for meget at stokken .

Strimler af hvidkål

Blå druer 

Hakket mandler 

Hakket hasselnødder 

Strimler af tørret abrikoser 

Halve dadler 

Appelsin eddike : 

1 del lys sirup 

1 del æble eddike 

1 del appelsin koncentrat 

Salt 

Koges sammen til en sirup og køles ned . 

Vendes på salaten lige inden severing .