Bagt torsk :
120 g torske fileter .
Bages ved 130 g i ovnen i ca 12 - 15 min
Husk salt og hvis peber .
Grøn peber aioli :
Kom grønne pereberfrugter i oven på grill og bag dem til de er sorte .
Tag dem ud og køl dem lidt ned , pil skallen af , så du har det rene kød .
Kør det på en blender eller stavblender .
Kog lidt kartofler og mos dem i lidt af kogevandet uden salt .
Peberfrugt og kartofler venden i en go mayonnaise evt hjemmelavet ( søg på bloggen )
Smag det til med salt , peber , citronsaft og knust hvidløg .
Lad det stå til dagen efter , så det kan sætte sig lidt .
Salat :
Skyllet roukola
Fint hakket rødkål
Julienne skåret gulerod .
Evt vendt i en go olivenolie
Kommentarer
Send en kommentar