Røget mørbrad med mangosalsa og salat .

Skiver af røget mørbrad . 

Mangosalsa : 

Mango i tern , kan fåes på frost 
Rød peber i tern 
Rødløg i tern 
Udhulede tomater i tern 
1/2 Eddike 
1/2 Sukker   Ca 1/ 4 del af mængden . 
Salt 
Evt lidt mango chutney 

Giv det hele et lille opkog .

Server evt med en go karry dressing .


Karry dressing : 

Grøn curry pasta 
Cremefraiche 18 % 
En go mayonnaise 
Mango chutney 
Sød chili sovs 
Salt 
Peber 





Kommentarer