Tortilla med røget mørbrad og mango/ostecrem .

Tortilla pandekage 
Røget svinemørbrad hakket fint 

Mango/ostecrem : 

Neutral flødeost 
Mango chutney 
Hakket peberfrugt i flere farver 
Hakket rødløg 
Hakket purløg 
Hakket bredbladet persille 
Salt 
Peber 
Karry 

Smør osten på pandekagen .
Kom den hakkede mørbrad på .
Rul den stramt .
Evt kom den stramt i folie . 
Den den stå og sætte sig nogle timer inden den skæres .

Punt  med pluksalat og fint skøret rødløg . 




Kommentarer