15 stk hyldeblomster med en god lang stilk på .
250 g mel
4 spsk olie
3 spsk sukker
1 tsk salt
3 dl øl
2 stk pisket æggehvider
Bland sukker , mel og salt
Pisk øllet i og tilsidst olien .
Vend de piskede æggehvider i og lad dejen hvile i 30 min .
Varm friture olien op , kom lidt dej i gryden , så kan man se om olien er varm nok .
Dyp hyldeblomsten i dejen og over i olien , tag den op og lad den dryppe af på et stykke køkkenrulle .
Drys dem med flormellis .
Kommentarer
Send en kommentar