Fars i kål med nye kartofler , gullerodssalat og friske røde æbler .

500 g hakket svinekød 

1/2 hvidkål i strimler 

2 mellem store løg 

5 gullerødder revet  eller hakket 

1 liter vand 

2 svineboulion terninger 

2 tsk karry 

1 - 2 frisk hakket chili 

Evt spidskommen 

4 spsk sød chili 

4 spsk sojasovs 

50 g margarine 

Salt 

Peber 

Smelt margarinen i en varm gryde , den må ikke branke . 

Brænd karryen af . 

Rist gullerødder og kål til de er glasklare . 

Rist svinekødet med og den friske chili . 

Kom vand på og bouillon . 

Smag til med salt , peber , sød chili og sojasovs . 

Jævnes med lidt maizenamel og vand . 

Gullerodssalat : 

Citronsaft 

Sukker efter smag , jeg siger gerne halv , halv . 

Reven gulerod 

Hakket friske æbler . 

Vendes lige inden servering .