Frisk pasta med pesto , stegte tiger rejer og squash , ristet pinjekerner og parmesan ost .

Tiger rejer uden skald og Tarm .

Frisk pasta grøn 

1 squash 

Ristet pinjekerner 

Reven parmesan ost 

Rist rejerne i olie på panden med salt 

Rist pinjekerner på tør pande til de tager lidt farve . 

Skær squashen i tern og rist den på meget varm pande i olie og med salt . 

Kog pastaen som anvist . 

Pesto : 

2 dl olie 

2 fed hvidløg 

1 dl reven parmesan ost 

1 bundt basilikum 

Salt 

1/2 dl ristet pinjekerner eller evt mandler uden skind . 

Blendes og Vendes på den kogte friske pasta , top med rejer , squash , pinjekerner og ost . 

Vi spiste en dejlig spinat bolle med kold smør til .