Agurkesalat



3 agurker 
Salt 

1/4 li sukker 
1/4 li Edikke  
Peberkorn 10 stk 
Lauerbærblade 4 stk 

Røres sammen i en skål til sukkeret er opløst . 


Skær agurkerne i skiver , ikke for tynde . 
Kom en håndfuld salt på og lad det stå i 3 - 4 timer .

Sigt agurkerne .

Skold dit glas og skyld i atamon .
Kom agurkerne i glasset , de må godt ligge tæt .
Kom eddiken på og stil glasset koldt .









Kommentarer