ÆHusk at du altid kan køre ned på din lokale havn og købe frisk fisk , på havnen i Aabenra kommer PIppi og han lille båd tøffende ind kl 10 fra man - torsdag , jeg har ladet mig fortælle at der også er nogle dernede i weekenderne omkring samme tidspunkt .
Jeg købte i dag 3 store torsk til 180 kr .
Kom dine torskefileter i en smurt bradepande , krydder dem med salt og peber .
Hæld monaysovs på og stil dem på nederste rille i ovnen .
Skær en chorizio pølse i tern og steg dem i lidt varm olie på panden .
Gulerod
Pastinak
Kartofler
Skæres i passende stykker , kommes i en bradepande .
Vend olie , salt og peber på .
Stilles i midten af oven .
Bages ca 30-40 min på 175 grader varmluft .
Når fiskes tages ud , hældes pølsen på og den smukke olie i panden .
Pynt tilsidst med frisk dild .
Kommentarer
Send en kommentar