Kæmpe Kyllinge frikadelle med kålsalat .

Kyllinge delle : 

400 g kyllingefars hakket 

2 hele øg 

1 hakket løg 

1 lille reven gulerod 

1/2 hakket peberfrugt 

2 spsk rugmel 

1 tak Salt 

Peber 

Rør kødet sejt med salt . 

Kom æg og løg i .

Kom det grønne i . 

Tilsidst rugmel og peber . 

Varm en pande op med lsmør eller margarine . 

Kom farsen på og brug en ske til at fordel farsen i hele panden , brug skøn til at gøre det pænt i kanten . 

Vend den først når den virker fast , den kan være en udfordring evt brug to paletter . 

Kålsalat med græsk yougurt og æble : 

1 lille reven gulerod 

100 g fint skåret  hvidkål 

1 æble i både 

100 g græsk yougurt 10%

1 spsk grøn curry paste 

1/2 tsk gurkemeje 

1 spsk honning 

1 spsk sennep 

Salt og peber . 

Det hele vendes sammen , til en skøn salat .