Kæmpe Kyllinge frikadelle med hvidløgsstegte rosenkål og cremet pikantost .

Hvidløgsstegte rosenkål og cremet pikantost : 

Sæt en gryde over med vand og salt .

Skær bunden af rosenkålen og tag de grimme blade af . 

Kom rosenkålen i vandet , når de koger og køg dem let møre , kan gøres i forvejen . 

Varm en pande godt op med olie .

Kom de afdryppede rosenkål på panden og steg dem med salt til de tager lidt farve . 

Kom pikantost og vand på lige inden servering .

Slut af med peber . 

500 g rosenkål 

1 go spsk pikantost 

1 - 2 spsk vand 

Olie 

Salt 

Peber 

Kyllinge delle : 

400 g kyllingefars hakket 

2 hele øg 

1 hakket løg 

1 lille reven gulerod 

1/2 hakket peberfrugt 

2 spsk rugmel 

1 tak Salt 

Peber 

Rør kødet sejt med salt . 

Kom æg og løg i .

Kom det grønne i . 

Tilsidst rugmel og peber . 

Varm en pande op med lsmør eller margarine . 

Kom farsen på og brug en ske til at fordel farsen i hele panden , brug skøn til at gøre det pænt i kanten . 

Vend den først når den virker fast , den kan være en udfordring evt brug to paletter .