Kæmpe pandekage med oksekødfyld .



Pandekagen . 

4 æg 
125 g mel 
1 tsk salt 
1 tsk oregano 
1 tsk grill krydderi 
5 dl mælk 

Rør først æg om mel sammen . 
Rør mælken i og alle krydderierne . 
Beklæd en høj bageplade med to stykker bagepapir på tværs . 
Kom pandekage dejen i .
Bages ved 180 grader i ca 20 min . 





Okse fyldet . 

400 g oksekød 
1/2 dåse tomatpure 
1 tsk salt 
Peber 
Evt chili 
3 fed knust hvidløg 
200 g reven gulerod 
2 hakket løg 


Steg de hakkede løg i lidt olie .
Kom kødet og det knuste hvidløg på . 
Kom de revne gullerødder i . 
Kom til sidst tomatpure i og smag til med salt og peber evt chili 

Kødet ligges på langs af pandekagen et stykke inde . 
Brug pariret til at trække pandekagen rundt om kødet og stram til . 
Pandekagen rulles færdig og kommes i ovnen med revet ost og evt oregano . 
Kommes u der gril i ovnen til osten er gylden . 

Spises med grønsalat . 










Kommentarer