Kyllinge frikadeller med bagte rodfrugter og ramsløgs dressing .

Kyllinge delle : 

400 g kyllingefars hakket 

2 hele øg 

1 hakket løg 

1 lille reven gulerod 

1/2 hakket peberfrugt 

2 spsk rugmel 

1 tsk Salt 

Peber 

Rør kødet sejt med salt . 

Kom æg og løg i .

Kom det grønne i . 

Tilsidst rugmel , salt og peber . 

Steges i margarine på mellem varme . 

Bagte rodfrugter . 

Rødbede 

Pastinak 

Gulerod 

Løg 

Skrælles og skæres i ca lige store stave .

Kom dem på en bradepande med bagepapir .

Kom olie og salt på . 

Bages ved 180 grader i ca 20 min . 

Ramsløgs dressing . 

Cremfraiche 18% 

Sennep 

Honning 

Salt 

Peber 

Hakket ramsløg 

Hakket purløg .

Det hele vendes sammen , kan laves i forvejen .