Ristet grovtoast med laksetatar .

 100 g røget laks 

1 lille rødløg 

1/ 4  rød peberfrugt 

2 gode spsk mandelessens 

1 spsk cremefraiche 18% 

1 tsk dijonsennep 

Salt 

Citronsaft 

Hakket basilikum 

Tomat 

Hak den røget laks fint og rør den med fint  hakket rød løg ,basilikum, og rød peber . 

Rør mayonnaise,  Cremfraice og sennep i , smag til med salt , peber og Citronsaft.  

Spises på ristet toast , med friske tomater . 

Smager også dejligt I en sandwich eller små butterdejsskaller .