Ristet toast med æggesalat .

3 kogte æg 

3 spsk mayonnaise 

1 spsk cremefraiche 18% 

Salt 

Peber 

1/4 tsk karry 

Små friske Tommater 

Del de kogte æg på begge led i en æggedeler eller hak dem med en kniv . 

Rør mayonnaise og cremefraiche i . 

Smag til med karry , salt og peber . 

Kommes på en ristet toast med friske små tomater , basilikum eller purløg.  

Jeg pyntede med avokado topping fra true green og spiselige blomster .