Risalamandevafler

 

Hvis du ikke får spist alt risalamanden fra juleaften , så er vafler en skøn måde at få det brugt på , de er kærkommen næste morgen eller til lidt aftenhygge dagen efter . 

500 g risalamande 

2 æg 

100 g mel 

4 spsk sukker 

1/2 tsk salt 

Evt skald af appelsin 

Evt Lidt kardemomme 

Tænd dit vaffeljern , det skal være godt varm . 

Kom alle ingredienser i en skål og rør det godt sammen . 

Smør vaffeljernet med smør og kom massen på , prøv dig lidt frem , efter Ca 3 min skulle de være sprøde og gyldne . 

serveres med: 

Syltetøj 

Flormelis 

Evt rest af kirsebærsovs .