800 g svinebryst i tern
8 spsk soja
8 spsk brun farin
8 spsk risvinedikke
4 spsk sød chilisauce
2 spsk limesaft
1 spsk reven frisk ingefær
1 spsk knus hvidløg
1 tsk chiliflager
Svinebrystet koges Ca 5-7 min i Saltet vand , du kan evt komme lidt boulion , hvidløg og frisk ingefær i .
Sigt vandet fra kødet og steg det gylden på en god varm pande i olie .
kom alle ingredienser i en skål og rør det sammen , kom det på en varm pande og når det bobler og tykner til en jævn masse , på en anden pandes steges kødet godt af , når det har fået farve vendes det over i massen , det vendes til alt kødet er glaseret.
Serveres med ris , frisk koriander / bredbladet persille , frisk Æble, Peberfrugt, forårsløg og Saltet nødder .
Kommentarer
Send en kommentar